Der Honig-Verband e.V. tritt für die Interessen der Honigverarbeitenden Industrie, Abfüllbetriebe und Importeure in Deutschland, Österreich und der Schweiz ein. Den Mitgliedern des Verbandes ist barrierefreier Handel ohne Diskriminierung wichtig, daher informiert der Verband auch regelmässig über aktuelle Entwicklungen in der Handelspolitik, Hygienebestimmungen, EU-Schutzmaßnahmen,Lebensmittelkennzeichnung und alles weitere wichtige.Ausserdem setzt er sich für die Informierung von Konsumenten über Honig sowie dessen Reinhaltung ein. Sitz des Verbandes ist in Hamburg, Geschäftsführerin ist Dr. Katrin Langner und 1. Vorsitzender ist Heinrich Schulze.
