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Honigsorten

Honig kaufen, direkt vom Imker im Schwarzwald. Bei uns findest Du eine große Auswahl verschiedener Honigsorten, die großteils aus unserer eigenen Bioland-Imkerei stammen. Unsere Bienen stehen, je nach Tracht, verteilt in unserer schönen Region im Schwarzwald und sammeln fleißig Nektar für außergewöhnliche, seltene Honigsorten. Unsere Auswahl lässt jedes Honigliebhaber-Herz höher schlagen. Entdecke Deinen neuen Lieblingshonig!🍯

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Edelkastanienhonig 500 g Glas
Edelkastanienhonig Geerntet im Schwarzwald Unser Edelkastanienhonig auf einen Blick ✓ hocharomatischer, leicht bitterer Geschmack ✓ Bioland-Honig aus eigener Imkerei ✓ rotbraune Farbe, flüssige Konsistenz ✓ Typische Honigsorte des Schwarzwaldes ✓ Blütenhonig Süße Versuchung mit holzig-herben Nuancen Der Geschmack des Edelkastanienhonigs ist außergewöhnlich: Intensiv, herb mit einer leichten Süße. Die kräftig holzigen, leicht bitteren Nuancen des rötlich-braunen Honigs sind ein besonderes Geschmackserlebnis und lassen diesen Honig zu einer einzigartigen Spezialität werden. Diese besondere geschmackliche Note, lässt sich hervorragend mit Hartkäse kombinieren oder nutzen, um verschiedenste Gerichte zu verfeinern. Tipp: Besonders in der mediterranen Küche macht sich Edelkastanienhonig gut, wobei der Honig, auf Grund seines dominanten, intensiven Geschmacks wohldosiert werden sollte. Entstehung, Ernte und Verarbeitung des Honigs Die Blüte der Edelkastanie findet meist im Juni oder Juli statt und ist binnen eines Monats schon wieder vorbei. Das bedeutet den Bienen bleibt nur ein kurzer Zeitraum, um ausreichend Nektar zu sammeln. Erschwerend kommt hinzu, dass Edelkastanienbäume erst ab einem Lebensalter von 20 bis 30 Jahren beginnen zu blühen. Aus diesen Gründen ist Edelkastanienhonig sehr selten und eine echte schwarzwälder Spezialität für Genießer. Edelkastanienhonig kaufen - direkt vom Imker Unser Edelkastanienhonig stammt von unseren eigenen Bienenvölkern im Schwarzwald und wird besonders schonend geerntet, um die einzigartigen Aromen des Honigs zu erhalten. Mit Liebe und Sorgfalt aus Wissen und Tradition wird dieser Honig in unserer eigenen Imkerei verarbeitet und abgefüllt.
Inhalt Gramm

Ab 4,00 €*
Waldhonig 500 g Glas
Bio Waldhonig Geerntet im Schwarzwald Unser Bio Waldhonig auf einen Blick ✓ Bioland-Honig aus eigener Imkerei ✓ rötlich-braune Farbe, flüssige Konsistenz ✓ malziger, kräftig-würziger Geschmack ✓ von Fichten, Tannen, Laubbäumen und Waldwiesen ✓ Honigtauhonig & Blütenhonig vereint Die Vielfalt des Schwarzwaldes vereint in einem Honig Unser Bio Waldhonig ist ein wahrer Traum für alle Schwarzwald-Fans. Er vereint die verschiedenen geschmacklichen Nuancen des Schwarzwaldes in einem Honig. Die Bienen sammeln für den Waldhonig Honigtau von Fichten, Tannen, schattigen Laubbäumen und Blütennektar von den Waldwiesen des Schwarzwaldes. Geschmacklich besticht der Honig durch seine kräftig würzigen Aromen und einen leicht herben Abgang. Fehlt nur noch der Ruf des Kuckucks und das Schwarzwaldfeeling ist perfekt! Unser Bio Waldhonig ist besonders gut geeignet, um Soßen und Marinaden zu verfeinern, aber auch als Zuckerersatz. Auf Grund des kräftigen Geschmacks, sollte der Honig jedoch wohldosiert verwendet werden. Eine Kombination aus Blüten- und Honigtauhonig Blütenhonig entsteht, indem Bienen Nektar von Blüten sammeln, Honigtauhonig hingegen basiert auf einer anderen Substanz. Hierbei sammeln Bienen Honigtau von den Bäumen. Honigtau sind die Ausscheidungen von Insekten, die an Pflanzen saugen (wie z.B. Blatt- oder Schildläuse). Das Besondere hierbei ist, dass Honigtau besonders viele wertvolle Mineralien, Spurenelemente und Enzyme enthält. Unser Honig vereint das beste beider Honigarten. Unsere Bienen sammeln sowohl den süßen Nektar von Waldblühern, wie zum Beispiel Brombeersträuchern, als auch den wertvollen Honigtau von verschiedenen Laub- und Nadelbäumen und verarbeiten beides zu einem einzigartigen Bio-Honig, der die Flora des Schwarzwaldes geschmacklich widerspiegelt. Qualitativ hochwertigen Bio Waldhonig kaufen Unser Waldhonig ist Bioland-zertifiziert und erfüllt damit höchste qualitative Standards, die ein Bio-Honig mitsichbringen muss.
Inhalt Gramm

Ab 4,00 €*
Kirschblütenhonig 250 g Glas
Kirschblütenhonig Geerntet in der nördlichen Ortenau Unser Kirschblütenhonig auf einen Blick ✓ fruchtig, blumiger Geschmack ✓ helle Farbe, stichfeste Konsistenz ✓ Bioland-Honig aus eigener Imkerei ✓ Rarität aus dem Schwarzwald ✓ Blütenhonig Den Frühling schmecken durch den Kirschblütenhonig Geschmacklich besticht dieser besondere Honig, durch seinen fruchtigen bis blumigen Geschmack, der im Nachgang mandelige Nuancen annimmt, die an Marzipan erinnern. Die feine, blumige Süße des Kirschblütenhonigs ist besonders in Kombination mit Kräutertees oder auch Joghurt ein feines Highlight. Der Honig ist cremig gerührt, wodurch er eine streichfeste Konsistenz erhält und auch besonders gut als leckerer Aufstrich für das Frühtücksbrot geeignet ist. Kirschblütenhonig ist eine wahre Seltenheit Unser Kirschblütenhonig ist eine Rarität aus dem Schwarzwald. Dieser kann nämlich nur bei sonnigem, warmen Frühlingswetter geerntet werden. Kühles Wetter und längere Regenperioden während der Kirschblüte sorgen schnell für Ernteausfälle. Bereits frühzeitig im Frühling wandern wir mit unseren Bienen in die nördliche Ortenau, ein berühmtes Kirschblütenparadies, wo diese den Nektar der Kirschblüten sammeln und zu feinstem Honig verarbeiten. Qualitativ hochwertigen Kirschblütenhonig kaufen Wir sind eine Bioland-Imkerei und erfüllen damit höchste qualitative Standards bei unseren Honigen. Unsere Bienen werden art- und wesensgerecht gehalten und sämtliche Erzeugnisse mit bester Sorgfalt verarbeitet. Der Kirschblütenhonig ist, wie unsere anderen Honige, ein Naturprodukt und frei von künstlichen Zusätzen. Die schonende Ernte und Verarbeitung des Honigs ermöglichen, dass sich die einzigartigen geschmacklichen Nuancen des Kirschblütenhonigs optimal entfalten können.
Inhalt Gramm

Ab 4,00 €*
Akazienhonig 500 g Glas
Bio Akazienhonig Geerntet in der Oberrheinebene Unser Bio Akazienhonig auf einen Blick ✓ sehr milder, feiner Geschmack ✓ ideal zum Süßen ✓ Bioland Honig aus eigener Imkerei ✓ hellgelbe bis goldgelbe Farbe, flüssige Konsistenz ✓ Blütenhonig Lieblich mildes Geschmackserlebnis und wohltuende Wirkung Unser Bio-Akazienhonig zeichnet sich durch seinen lieblich milden, leicht blumigen Geschmack aus. Besonders an diesem Honig ist, dass er einen hohen Fructose- und Glucosegehalt aufweist, wodurch er lange flüssig bleibt. Daher ist der Akazienhonig perfekt zum Süßen von Getränken und Speisen geeignet, wie auch zum Marinieren von Gemüse und Fleisch. Unser zuletzt geernteter Akazienhonig weist eine etwas dunklere Färbung als bisher auf. Grund hierfür ist, dass ein Hauch Ahornhonig enthalten ist. In unmittelbarer Nähe der Akazien wächst nämlich Ahorn, dessen süßer Nektar ebenfalls ein paar unserer Bienen anlockt. Neben seines vielseitig einsetzbaren Geschmacks, besitzt dieser Honig zudem antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften. Daher kann die Einnahme unseres Bio-Akazienhonigs bei Erkältungen oder entzündlichen Erkrankungen unterstützend wirken. Bei der Anwendung sollte jedoch beachtet werden, dass eine zu hohe Temperatur (maximal 40°C) die wertvollen enthaltenen Enzyme des Honigs schädigt. Demnach sollte Akazienhonig erst zum Süßen eines Heißgetränkes verwendet werden, wenn dieses bereits etwas abgekühlt ist. Direkt vom Imker Akazienhonig kaufen Unseren Akazienhonig ernten wir in der Oberrheinebene, hier stehen besonders viele der sogenannten Scheinakazien. Die Robinie, oder auch Scheinakazie, ist das deutsche Pendant zur „echten“ Akazie, die vorwiegend in subtropischen und tropischen Regionen beheimatet ist. Von ihren Eigenschaften unterscheiden sich beide Akazienformen kaum und auch der Honig, welcher durch sie gewonnen wird, schmeckt nahezu identisch. Die Scheinakazie wurde vor vielen Jahren in der Oberrheinebene heimisch und ist für unsere Bienen in dieser Region eine sehr beliebte Anlaufstelle, da die Blüten der Akazie früh im Jahr blühen und besonders reich an Nektar und Pollen sind. Wir ernten unseren Bio-Akazienhonig auf sehr schonende Weise, damit sich die feinen Aromen des Honigs optimal entfalten können.
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Ab 3,50 €*
Mai-/ Rapshonig 250 g Glas
Mai-/ Rapshonig milde Süße mit blumigen Akzenten Unser Mai-/ Rapshonig auf einen Blick ✓ Bioland-Qualität ✓ sehr mild, dezent blumiges Aroma ✓ hellbeige Farbe, cremige Konsistenz ✓ Blütenhonig ✓ Besonders beliebt bei Kindern Rapshonig - der beliebte Kinderhonig Diese Honigsorte zeichnet sich besonders durch einen sehr milden Geschmack mit einem leicht blumigen Aroma aus, die Konsistenz des Honigs ist feincremig. Besonders Kinder lieben den milden, cremigen Honig. Rapshonig enthält, im Vergleich zu anderen Honigsorten, relativ viel Glucose, daher kann er dem Körper schnell die benötigte Energie liefern. Auf Grund des dezenten Eigengeschmacks kann dieser Honig sehr vielseitig eingesetzt werden. Besonders zum Süßen von Gebäck und anderen Speisen eignet er sich super, aber auch als Aufstrich für das Frühstücksbrot macht sich der Honig sehr gut. So kann der Start in den Tag nur gelingen! Rapshonig kaufen - direkt vom Imker Unser Mai-/ Rapshonig wird von uns im Mai im Hochschwarzwald geerntet, daher auch der Name. Wir ernten den Honig mit größter Sorgfalt, füllen ihn anschließend in unserer Imkerei ab und rühren ihn feincremig. Die sattgoldenen Rapsblütenfelder sind ein beliebtes Flugziel für unsere Bienen, da die Rapsblüten besonders reich an Pollen und Nektar sind, welchen die Bienen sammeln und anschließend zu dem feinen Honig verarbeiten.
Inhalt Gramm

Ab 3,50 €*
Sommerblütenhonig 500 g Glas
Sommerblütenhonig Die bunte Vielfalt des Sommers im Honigglas Unser Sommerblütenhonig auf einen Blick ✓ milder, leicht blumiger Geschmack ✓ ideal zum Süßen und Verfeinern ✓ Bioland-Honig aus eigener Imkerei ✓ helle gelbe Farbe, cremige Konsistenz ✓ Blütenhonig Sommer im Honigglas Während der Sommermonate Juni, Juli und August sammeln unsere Bienen Nektar von den verschiedensten Wildblumen und -kräutern, die auf den Wiesen des Schwarzwaldes wachsen und erzeugen daraus feinsten Blütenhonig. Dadurch erhält der Sommerblütenhonig seinen typischen frisch blumigen Geschmack. Das milde, helle Aroma des Honigs lässt die Leichtigkeit des Sommers geschmacklich erlebbar werden, er eignet sich hervorragend als aromatisch blumiger Brotaufstrich, aber auch zum Verfeinern von Desserts. Sommerblütenhonig kaufen - höchste Qualität direkt vom Imker Unser cremiger Sommerblütenhonig ist Bioland zertifiziert und erfüllt damit höchste qualitative Anforderungen. Der Honig stammt aus unserer eigenen Imkerei, die Ernte und Verarbeitung des Honigs sind besonders schonend, damit sich dessen einzigartige sommerliche Aromen optimal entfalten können.
Inhalt Gramm

Ab 3,50 €*
Lindenhonig 50 g Glas
Lindenhonig einzigartige zitronige Nuancen Unser Lindenhonig auf einen Blick ✓ Bioland-Qualität ✓ frischer, leicht zitroniger Geschmack mit Menthol-Note ✓ hellgelbe bis leicht grünliche Farbe ✓ Blütenhonig Außergewöhnlicher, leicht zitroniger Honiggeschmack Lindenhonig hat einen sehr eigenen, speziellen Geschmack. Honigsüße trifft hierbei auf fruchtig, zitronige Aromen und eine leichte Menthol-Note. Diese Komponenten lassen den Lindenhonig zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis werden, weshalb sich Lindenhonig besonders gut als Süßungsmittel für Kräutertees eignet. Unser Lindenhonig ist ein Blütenhonig Die Linde steht im Juni und Juli in voller Blüte. In diesem Zeitraum sammeln unsere Bienen fleißig den Nektar der Lindenblüten und erzeugen daraus den hoch aromatischen Lindenhonig. Demnach handelt es sich bei unserem Lindenhonig um einen Blütenhonig und nicht um einen Honigtauhonig, da Hauptbestandteil der Blütennektar ist und nicht Honigtau. Gesundheitsfördernde Eigenschaften des Lindenblütenhonigs Aber nicht nur geschmacklich ist dieser Honig etwas ganz Besonderes, er kann außerdem schweißtreibend und fiebersenkend wirken und ist daher ein beliebtes Hausmittel bei Erkältungen und Fieber. Zudem wird dem Honig eine beruhigende und schlaffördernde Wirkung nachgesagt. Empfohlene Anwendung: Soll der Lindenhonig bei einem grippalen Infekt eingenommen werden, empfehlen wir die direkte Einnahme eines Teelöffels Honig einmal oder bei Bedarf mehrmals täglich. Dabei sollte der Honig möglichst lang im Mundraum gehalten werden, damit die wertvollen Inhaltsstoffe von den Mundschleimhäuten aufgenommen werden können. Lindenhonig kaufen - direkt vom Imker Unser Lindenhonig ist ein reines Naturprodukt ohne künstliche Zusätze, er ist Bioland-zertifiziert und erfüllt daher höchste qualitative Standards.
Inhalt Gramm

3,50 €*
Manuka Honig 250 g Glas, MGO 400+
Manuka Honig Original aus Neuseeland - MGO 400 + Unser Manuka-Honig auf einen Blick ✓ Original aus Neuseeland ✓ MGO 400+ ✓ Imkerqualität ✓ schonende, werterhaltende Lagerung ✓ aus dem Nektar des Manukastrauches Manuka-Honig aus Neuseeland - ein ganz besonderes Naturprodukt Manuka-Honig entsteht aus dem Nektar des Manukastrauches, einer Pflanzenart, die nur in den bergigen Regionen Neuseelands und in Südost-Australiens wächst. Die Bienen sammeln den Nektar des Strauches und verarbeiten ihn zu Honig. Der Manukastrauch gilt bei den Māori, das sind neuseeländische Ureinwohner, seit je her als wirksames Heilmittel gegen allerlei Beschwerden. Sie verwenden Blätter und Rinde der Manukapflanze, sowie den Manuka-Honig traditionell als Naturheilmittel zur äußerlichen Wundheilung und Entzündungshemmung, aber auch innerlich gegen beispielsweise Erkältungen und Magen-Darm-Krankheiten. Die hohe antibakterielle Wirkung dieses Honigs konnte 2006 von Professor Henle und seinem Team auf den Inhaltsstoff Methylglyoxal (MGO) zurückgeführt werden. Der MGO-Gehalt ist entscheidend Methylglyoxal ist ein Zuckerabbauprodukt, das beim Reifen des Blütennektars entsteht und über eine stark antibakterielle Wirkung verfügt. MGO ist bei Manuka-Honig in deutlich höherer Konzentration vorhanden, als bei anderem Honig. Zum Vergleich enthalten "normale" Honige maximal 20mg MGO pro Kilogramm, beim Manuka-Honig sind es bis zu 800mg MGO. Hochwertigen Manuka-Honig bestellen Unser Manuka-Honig stammt direkt aus Neuseeland und hat einen MGO-Wert von 400+, das bedeutet, dass dieser mindestens 400mg MGO pro Kilogramm Honig enthält. Generell gilt je höher der MGO-wert desto wirksamer der Honig. Ein MGO-Wert von mindestens 100+ ist dabei empfehlenswert, damit der Honig seine Wirkung entfalten kann. Anwendung des Superfoods Manuka-Honig kann ganz normal wie andere Honige als Aufstrich fürs Brot oder zum Süßen von Tee genutzt werden. Man kann ihn jedoch auch pur einnehmen. Wir empfehlen die Einnahme von ein bis drei Teelöffeln täglich. Idealerweise sollte der Honig auf leeren Magen oder eine halbe Stunde vor der nächsten Mahlzeit eingenommen werden. Der Honig kann auch äußerlich anwendet werden, hierzu kann dieser einfach als dünne Schicht auf die betroffenen Stellen auftragen werden. Bei Hautentzündungen und Pickeln kann die antibakterielle Wirkung des Honigs die Wundheilung beschleunigen und zu einer Linderung der Beschwerden verhelfen. Hinweis Manukahonig ist ein unbehandeltes Naturprodukt und sollte daher, wie alle Honige, erst ab einem Alter von einem Jahr eingenommen werden.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (184,00 €* / 1 Kilogramm)

46,00 €*
Ausverkauft
Waldhonig 130 g Glas
Bio Waldhonig Geerntet im Schwarzwald Unser Bio Waldhonig auf einen Blick ✓ Bioland-Honig aus eigener Imkerei ✓ rötlich-braune Farbe, flüssige Konsistenz ✓ malziger, kräftig-würziger Geschmack ✓ von Fichten, Tannen, Laubbäumen und Waldwiesen ✓ Honigtauhonig & Blütenhonig vereint Weitere Größen Bio Waldhonig 50g Glas Bio Waldhonig 250g Glas Bio Waldhonig 500g Glas Die Vielfalt des Schwarzwaldes vereint in einem Honig Unser Bio Waldhonig ist ein wahrer Traum für alle Schwarzwald-Fans. Er vereint die verschiedenen geschmacklichen Nuancen des Schwarzwaldes in einem Honig. Die Bienen sammeln für den Waldhonig Honigtau von Fichten, Tannen, schattigen Laubbäumen und Blütennektar von den Waldwiesen des Schwarzwaldes. Geschmacklich besticht der Honig durch seine kräftig würzigen Aromen und einen leicht herben Abgang. Fehlt nur noch der Ruf des Kuckucks und das Schwarzwaldfeeling ist perfekt! Unser Bio Waldhonig ist besonders gut geeignet, um Soßen und Marinaden zu verfeinern, aber auch als Zuckerersatz. Auf Grund des kräftigen Geschmacks, sollte der Honig jedoch wohldosiert verwendet werden. Eine Kombination aus Blüten- und Honigtauhonig Blütenhonig entsteht, indem Bienen Nektar von Blüten sammeln, Honigtauhonig hingegen basiert auf einer anderen Substanz. Hierbei sammeln Bienen Honigtau von den Bäumen. Honigtau sind die Ausscheidungen von Insekten, die an Pflanzen saugen (wie z.B. Blatt- oder Schildläuse). Das Besondere hierbei ist, dass Honigtau besonders viele wertvolle Mineralien, Spurenelemente und Enzyme enthält. Unser Honig vereint das beste beider Honigarten. Unsere Bienen sammeln sowohl den süßen Nektar von Waldblühern, wie zum Beispiel Brombeersträuchern, als auch den wertvollen Honigtau von verschiedenen Laub- und Nadelbäumen und verarbeiten beides zu einem einzigartigen Bio-Honig, der die Flora des Schwarzwaldes geschmacklich widerspiegelt. Qualitativ hochwertigen Bio Waldhonig kaufen Unser Waldhonig ist Bioland-zertifiziert und erfüllt damit höchste qualitative Standards, die ein Bio-Honig mitsichbringen muss.

Inhalt: 0.13 Kilogramm (43,08 €* / 1 Kilogramm)

5,60 €*
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Ausverkauft
Bühler Klosterhonig 250 g Glas
Bühler Klosterhonig Die bunte Vielfalt des Bühler Klostergartens in einem Honig vereint Unser Klosterhonig auf einen Blick ✓ aus dem Bühler Klostergarten ✓ Bioland zertifiziert ✓ vielfältige Geschmacksnuancen ✓ Premium Auslese ✓ Blütenhonig ✓ stichfeste Konsistenz Eine Rarität von den Bühler Klosterwiesen Die bunte Vielfalt an Geschmacksnuancen eines ganzen Sommers findet sich in dieser Honigrarität wieder. Der Honig stammt von den bunt blühenden Bühler Klosterwiesen, mit längst vergessenen Blumen und Kräutersorten. Die süße Zurückhaltung der Akazie, verschiedene Naturheilkräuter, die Lindenblüte und die bunte Blumenvielfalt der Klosterwiesen geben dieser Premium Auslese einen ganz eigenen, besonders feinen Geschmack. Bühler Klosterhonig hat eine stichfeste Konsistenz und sein unverwechselbares Bukett verführt Sie schon beim Öffnen des Glases.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (48,00 €* / 1 Kilogramm)

12,00 €*
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Ausverkauft
Akazienhonig 130 g Glas
Bio Akazienhonig Geerntet in der Oberrheinebene Unser Bio Akazienhonig auf einen Blick ✓ sehr milder, feiner Geschmack ✓ ideal zum Süßen ✓ Bioland Honig aus eigener Imkerei ✓ hellgelbe bis goldgelbe Farbe, flüssige Konsistenz ✓ Blütenhonig Weitere Größen Bio Akazienhonig 50g Glas Bio Akazienhonig 250g Glas Bio Akazienhonig 500g Glas Lieblich mildes Geschmackserlebnis und wohltuende Wirkung Unser Bio-Akazienhonig zeichnet sich durch seinen lieblich milden, leicht blumigen Geschmack aus. Besonders an diesem Honig ist, dass er einen hohen Fructose- und Glucosegehalt aufweist, wodurch er lange flüssig bleibt. Daher ist der Akazienhonig perfekt zum Süßen von Getränken und Speisen geeignet, wie auch zum Marinieren von Gemüse und Fleisch. Unser zuletzt geernteter Akazienhonig weist eine etwas dunklere Färbung als bisher auf. Grund hierfür ist, dass ein Hauch Ahornhonig enthalten ist. In unmittelbarer Nähe der Akazien wächst nämlich Ahorn, dessen süßer Nektar ebenfalls ein paar unserer Bienen anlockt. Neben seines vielseitig einsetzbaren Geschmacks, besitzt dieser Honig zudem antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften. Daher kann die Einnahme unseres Bio-Akazienhonigs bei Erkältungen oder entzündlichen Erkrankungen unterstützend wirken. Bei der Anwendung sollte jedoch beachtet werden, dass eine zu hohe Temperatur (maximal 40°C) die wertvollen enthaltenen Enzyme des Honigs schädigt. Demnach sollte Akazienhonig erst zum Süßen eines Heißgetränkes verwendet werden, wenn dieses bereits etwas abgekühlt ist. Direkt vom Imker Akazienhonig kaufen Unseren Akazienhonig ernten wir in der Oberrheinebene, hier stehen besonders viele der sogenannten Scheinakazien. Die Robinie, oder auch Scheinakazie, ist das deutsche Pendant zur „echten“ Akazie, die vorwiegend in subtropischen und tropischen Regionen beheimatet ist. Von ihren Eigenschaften unterscheiden sich beide Akazienformen kaum und auch der Honig, welcher durch sie gewonnen wird, schmeckt nahezu identisch. Die Scheinakazie wurde vor vielen Jahren in der Oberrheinebene heimisch und ist für unsere Bienen in dieser Region eine sehr beliebte Anlaufstelle, da die Blüten der Akazie früh im Jahr blühen und besonders reich an Nektar und Pollen sind. Wir ernten unseren Bio-Akazienhonig auf sehr schonende Weise, damit sich die feinen Aromen des Honigs optimal entfalten können.

Inhalt: 0.13 Kilogramm (33,85 €* / 1 Kilogramm)

4,40 €*
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Lavendelhonig 250 g Glas
Lavendelhonig von den weiten Lavendelfeldern der Provence Unser Lavendelhonig auf einen Blick ✓ französische Delikatesse aus der Provence ✓ süßes, mild-blumiges Lavendelaroma ✓ luftig, cremige Konsistenz, helle Farbe ✓ hellgelbe bis goldgelbe Farbe, flüssige Konsistenz ✓ Blütenhonig Endlos weite Lavendelfelder der Provence im Honigglas Unser Lavendelhonigstammt aus der Provence im Süden Frankreichs. Bereits beim Öffnen des Honigglases verströmt der Lavendelhonig seinen einzigartigen Duft, als würde man inmitten eines riesigen Lavendelfeldes in der Provence stehen. Nicht umsonst gilt diese Honigsorte als französische Delikatesse, denn geschmacklich besticht dieser Honig durch seine süß blumige, mild aromatische Lavendel-Note. Durch seinen einzigartigen feinen Geschmack und die luftig cremige Konsistenz, ist der Lavendelhonig hervorragende als Brotaufstrich oder zum Verfeinern von Desserts geeignet. Besondere gesundheitsfördernde Eigenschaften des Lavendelhonigs Nicht nur geschmacklich ist Lavendelhonig einzigartig. Er beinhaltet zudem die ätherischen Öle des Lavendels und kann daher eine wohltuende Wirkung haben. So kann dieser Honig bei Beschwerden wie Schlafstörungen, Nervosität und Kopfschmerzen zur Linderung eingesetzt werden. Hochwertigen Lavendelhonig kaufen Eine hohe Qualität ist uns sehr wichtig, auch bei Honigen, wie dem Lavendelhonig, die nicht direkt von unseren Bienen stammen. Aus diesem Grund achten wir sehr darauf, dass diese Honige unseren Qualitätsanforderungen entsprechen.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (52,00 €* / 1 Kilogramm)

13,00 €*
Ausverkauft
Mai-/ Rapshonig 130 g Glas
Mai-/ Rapshonig milde Süße mit blumigen Akzenten Unser Mai-/ Rapshonig auf einen Blick ✓ Bioland-Qualität ✓ sehr mild, dezent blumiges Aroma ✓ hellbeige Farbe, cremige Konsistenz ✓ Blütenhonig ✓ Besonders beliebt bei Kindern Weitere Größen Mai-/ Rapshonig 50g Glas Mai-/ Rapshonig 250g Glas Mai-/ Rapshonig 500g Glas Rapshonig - der beliebte Kinderhonig Diese Honigsorte zeichnet sich besonders durch einen sehr milden Geschmack mit einem leicht blumigen Aroma aus, die Konsistenz des Honigs ist feincremig. Besonders Kinder lieben den milden, cremigen Honig. Rapshonig enthält, im Vergleich zu anderen Honigsorten, relativ viel Glucose, daher kann er dem Körper schnell die benötigte Energie liefern. Auf Grund des dezenten Eigengeschmacks kann dieser Honig sehr vielseitig eingesetzt werden. Besonders zum Süßen von Gebäck und anderen Speisen eignet er sich super, aber auch als Aufstrich für das Frühstücksbrot macht sich der Honig sehr gut. So kann der Start in den Tag nur gelingen! Rapshonig kaufen - direkt vom Imker Unser Mai-/ Rapshonig wird von uns im Mai im Hochschwarzwald geerntet, daher auch der Name. Wir ernten den Honig mit größter Sorgfalt, füllen ihn anschließend in unserer Imkerei ab und rühren ihn feincremig. Die sattgoldenen Rapsblütenfelder sind ein beliebtes Flugziel für unsere Bienen, da die Rapsblüten besonders reich an Pollen und Nektar sind, welchen die Bienen sammeln und anschließend zu dem feinen Honig verarbeiten.

Inhalt: 0.13 Kilogramm (33,85 €* / 1 Kilogramm)

4,40 €*
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Ausverkauft
Kirschblütenhonig 130 g Glas
Kirschblütenhonig Geerntet in der nördlichen Ortenau Unser Kirschblütenhonig auf einen Blick ✓ fruchtig, blumiger Geschmack ✓ helle Farbe, stichfeste Konsistenz ✓ Bioland-Honig aus eigener Imkerei ✓ Rarität aus dem Schwarzwald ✓ Blütenhonig Weitere Größen Kirschblütenhonig 50g Glas Kirschblütenhonig 250g Glas Kirschblütenhonig 500g Glas Den Frühling schmecken durch den Kirschblütenhonig Geschmacklich besticht dieser besondere Honig, durch seinen fruchtigen bis blumigen Geschmack, der im Nachgang mandelige Nuancen annimmt, die an Marzipan erinnern. Die feine, blumige Süße des Kirschblütenhonigs ist besonders in Kombination mit Kräutertees oder auch Joghurt ein feines Highlight. Der Honig ist cremig gerührt, wodurch er eine streichfeste Konsistenz erhält und auch besonders gut als leckerer Aufstrich für das Frühtücksbrot geeignet ist. Kirschblütenhonig ist eine wahre Seltenheit Unser Kirschblütenhonig ist eine Rarität aus dem Schwarzwald. Dieser kann nämlich nur bei sonnigem, warmen Frühlingswetter geerntet werden. Kühles Wetter und längere Regenperioden während der Kirschblüte sorgen schnell für Ernteausfälle. Bereits frühzeitig im Frühling wandern wir mit unseren Bienen in die nördliche Ortenau, ein berühmtes Kirschblütenparadies, wo diese den Nektar der Kirschblüten sammeln und zu feinstem Honig verarbeiten. Qualitativ hochwertigen Kirschblütenhonig kaufen Wir sind eine Bioland-Imkerei und erfüllen damit höchste qualitative Standards bei unseren Honigen. Unsere Bienen werden art- und wesensgerecht gehalten und sämtliche Erzeugnisse mit bester Sorgfalt verarbeitet. Der Kirschblütenhonig ist, wie unsere anderen Honige, ein Naturprodukt und frei von künstlichen Zusätzen. Die schonende Ernte und Verarbeitung des Honigs ermöglichen, dass sich die einzigartigen geschmacklichen Nuancen des Kirschblütenhonigs optimal entfalten können.

Inhalt: 0.13 Kilogramm (40,00 €* / 1 Kilogramm)

5,20 €*
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Weißtannenhonig 500 g Glas
Weißtannenhonig Geerntet im Schwarzwald Unser Weißtannenhonig auf einen Blick ✓ Bioland-Honig aus eigener Imkerei ✓ dunkle Farbe, flüssige Konsistenz ✓ würzig-herber Geschmack mit harzigen Tannen-Aromen ✓ enthält ätherische Öle, wertvolle Mineralstoffe & Spurenelemente ✓ Honigtauhonig Weitere Größen Weißtannenhonig 50g Glas Weißtannenhonig 130g Glas Weißtannenhonig 250g Glas Echtes Tannenaroma im Honigglas Der Weißtannenhonig ist eine besondere Variante des Waldhonigs. Er zeichnet sich durch seine dunkle Farbe und intensive Aromen aus. Geschmacklich besticht der Tannenhonig durch seine herb-würzige Note, wobei die typischen harzigen Tannen-Aromen deutlich hervorkommen. Dieser Honig kann vielseitig eingesetzt werden, ob auf dem Frühstücksbrot, im Tee oder zum Verfeinern beim Kochen. Weißtannenhonig ist ein Honigtauhonig Honigtauhonige unterscheiden sich in einigen Punkten von Blütenhonigen. Während Blütenhonige überwiegend aus Pflanzennektar gewonnen werden, zeichnen sich Honigtauhonige dadurch aus, dass die Bienen bei diesen den sogenannten Honigtau sammeln. Als Honigtau werden die Ausscheidungen von an pflanzensaugenden Insekten, wie z.B. Blatt-, Zier- oder Schildläuse, bezeichnet. Bienen sammeln diese zuckerhaltigen Substanzen und verarbeiten sie schließlich zu feinem Honig. Das Besondere an Honigtau ist, dass dieser reich an wertvollen Mineralstoffen, Aminosäuren, Enzymen und Spurenelementen ist. Gesundheitsfördernde Eigenschaften des Weißtannenhonigs Tannenhonig werden verschiedene gesundheitsfördernde Eigenschaften zugeschrieben. Zum einen enthält dieser als ein Honigtauhonig besonders viele Spurenelemente und Mineralstoffe. Außerdem weist Weißtannenhonig einen hohen Gehalt an ätherischen Ölen auf, weshalb er ein beliebtes Hausmittel bei verschiedenen Atemwegserkrankungen ist. Durch die enthaltenen Enzyme wird dem Tannenhonig zudem eine antibakterielle Wirkung zugeschrieben. Hochwertigen Tannenhonig kaufen - direkt beim Imker Der Westliche Schwarzwald ist ein Verbreitungsgebiet der Weißtanne, somit ist es uns möglich diesen einzigartigen, raren Honig direkt vor Ort zu ernten und in unserer eigenen Imkerei zu verarbeiten. Unser Tannenhonig ist Bioland-zertifiziert und erfüllt damit höchste qualitative Standards.
Inhalt Gramm

Inhalt: 0.5 Kilogramm (34,00 €* / 1 Kilogramm)

17,00 €*
Weißtannenhonig 130 g Glas
Weißtannenhonig Geerntet im Schwarzwald Unser Weißtannenhonig auf einen Blick ✓ Bioland-Honig aus eigener Imkerei ✓ dunkle Farbe, flüssige Konsistenz ✓ würzig-herber Geschmack mit harzigen Tannen-Aromen ✓ enthält ätherische Öle, wertvolle Mineralstoffe & Spurenelemente ✓ Honigtauhonig Weitere Größen Weißtannenhonig 50g Glas

Inhalt: 0.13 Kilogramm (49,23 €* / 1 Kilogramm)

6,40 €*
Ausverkauft
Sommerblütenhonig 130 g Glas
Sommerblütenhonig Die bunte Vielfalt des Sommers im Honigglas Unser Sommerblütenhonig auf einen Blick ✓ milder, leicht blumiger Geschmack ✓ ideal zum Süßen und Verfeinern ✓ Bioland-Honig aus eigener Imkerei ✓ helle gelbe Farbe, cremige Konsistenz ✓ Blütenhonig Weitere Größen Sommerblütenhonig 50g Glas Sommerblütenhonig 250g Glas Sommerblütenhonig 500g Glas Sommer im Honigglas Während der Sommermonate Juni, Juli und August sammeln unsere Bienen Nektar von den verschiedensten Wildblumen und -kräutern, die auf den Wiesen des Schwarzwaldes wachsen und erzeugen daraus feinsten Blütenhonig. Dadurch erhält der Sommerblütenhonig seinen typischen frisch blumigen Geschmack. Das milde, helle Aroma des Honigs lässt die Leichtigkeit des Sommers geschmacklich erlebbar werden, er eignet sich hervorragend als aromatisch blumiger Brotaufstrich, aber auch zum Verfeinern von Desserts. Sommerblütenhonig kaufen - höchste Qualität direkt vom Imker Unser cremiger Sommerblütenhonig ist Bioland zertifiziert und erfüllt damit höchste qualitative Anforderungen. Der Honig stammt aus unserer eigenen Imkerei, die Ernte und Verarbeitung des Honigs sind besonders schonend, damit sich dessen einzigartige sommerliche Aromen optimal entfalten können.

Inhalt: 0.13 Kilogramm (36,92 €* / 1 Kilogramm)

4,80 €*
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Ausverkauft
Edelkastanienhonig 130 g Glas
Edelkastanienhonig Geerntet im Schwarzwald Unser Edelkastanienhonig auf einen Blick ✓ hocharomatischer, leicht bitterer Geschmack ✓ Bioland-Honig aus eigener Imkerei ✓ rotbraune Farbe, flüssige Konsistenz ✓ Typische Honigsorte des Schwarzwaldes ✓ Blütenhonig Weitere Größen Edelkastanienhonig 50g Glas Edelkastanienhonig 250g Glas Edelkastanienhonig 500g Glas Süße Versuchung mit holzig-herben Nuancen Der Geschmack des Edelkastanienhonigs ist außergewöhnlich: Intensiv, herb mit einer leichten Süße. Die kräftig holzigen, leicht bitteren Nuancen des rötlich-braunen Honigs sind ein besonderes Geschmackserlebnis und lassen diesen Honig zu einer einzigartigen Spezialität werden. Diese besondere geschmackliche Note, lässt sich hervorragend mit Hartkäse kombinieren oder nutzen, um verschiedenste Gerichte zu verfeinern. Tipp: Besonders in der mediterranen Küche macht sich Edelkastanienhonig gut, wobei der Honig, auf Grund seines dominanten, intensiven Geschmacks wohldosiert werden sollte. Entstehung, Ernte und Verarbeitung des Honigs Die Blüte der Edelkastanie findet meist im Juni oder Juli statt und ist binnen eines Monats schon wieder vorbei. Das bedeutet den Bienen bleibt nur ein kurzer Zeitraum, um ausreichend Nektar zu sammeln. Erschwerend kommt hinzu, dass Edelkastanienbäume erst ab einem Lebensalter von 20 bis 30 Jahren beginnen zu blühen. Aus diesen Gründen ist Edelkastanienhonig sehr selten und eine echte schwarzwälder Spezialität für Genießer. Edelkastanienhonig kaufen - direkt vom Imker Unser Edelkastanienhonig stammt von unseren eigenen Bienenvölkern im Schwarzwald und wird besonders schonend geerntet, um die einzigartigen Aromen des Honigs zu erhalten. Mit Liebe und Sorgfalt aus Wissen und Tradition wird dieser Honig in unserer eigenen Imkerei verarbeitet und abgefüllt.

Inhalt: 0.13 Kilogramm (40,00 €* / 1 Kilogramm)

5,20 €*
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Lindenhonig 130 g Glas
Lindenhonig einzigartige zitronige Nuancen Unser Lindenhonig auf einen Blick ✓ Bioland-Qualität ✓ frischer, leicht zitroniger Geschmack mit Menthol-Note ✓ hellgelbe bis leicht grünliche Farbe ✓ Blütenhonig Weitere Größen Lindenhonig 50g Glas Lindenhonig 250g Glas Lindenhonig 500g Glas Außergewöhnlicher, leicht zitroniger Honiggeschmack Lindenhonig hat einen sehr eigenen, speziellen Geschmack. Honigsüße trifft hierbei auf fruchtig, zitronige Aromen und eine leichte Menthol-Note. Diese Komponenten lassen den Lindenhonig zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis werden, weshalb sich Lindenhonig besonders gut als Süßungsmittel für Kräutertees eignet. Unser Lindenhonig ist ein Blütenhonig Die Linde steht im Juni und Juli in voller Blüte. In diesem Zeitraum sammeln unsere Bienen fleißig den Nektar der Lindenblüten und erzeugen daraus den hoch aromatischen Lindenhonig. Demnach handelt es sich bei unserem Lindenhonig um einen Blütenhonig und nicht um einen Honigtauhonig, da Hauptbestandteil der Blütennektar ist und nicht Honigtau. Gesundheitsfördernde Eigenschaften des Lindenblütenhonigs Aber nicht nur geschmacklich ist dieser Honig etwas ganz Besonderes, er kann außerdem schweißtreibend und fiebersenkend wirken und ist daher ein beliebtes Hausmittel bei Erkältungen und Fieber. Zudem wird dem Honig eine beruhigende und schlaffördernde Wirkung nachgesagt. Empfohlene Anwendung: Soll der Lindenhonig bei einem grippalen Infekt eingenommen werden, empfehlen wir die direkte Einnahme eines Teelöffels Honig einmal oder bei Bedarf mehrmals täglich. Dabei sollte der Honig möglichst lang im Mundraum gehalten werden, damit die wertvollen Inhaltsstoffe von den Mundschleimhäuten aufgenommen werden können. Lindenhonig kaufen - direkt vom Imker Unser Lindenhonig ist ein reines Naturprodukt ohne künstliche Zusätze, er ist Bioland-zertifiziert und erfüllt daher höchste qualitative Standards.

Inhalt: 0.13 Kilogramm (35,38 €* / 1 Kilogramm)

4,60 €*
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Honigwaben

Honig kaufen - direkt vom Imker

Honig direkt vom Imker zu kaufen lohnt sich in jedem Fall. Leider wird minderwertiger Honig häufig mit Zucker gestreckt oder erhitzt, sodass dessen wertvolle Inhaltsstoffe zerstört werden. Mit unserem Honig aus der eigenen Bioland-Imkerei bist Du hier auf der sicheren Seite. Wir ernten Honig auf besonders schonende Art und füllen nur den naturbelassenen, reinen Honig ab. 

Da wir eine Bioland-Imkerei sind und unsere eigenen Honige das Bioland-Siegel tragen, kannst Du Dir zudem sicher sein, dass unsere Bienen beim Nektar sammeln nicht in Gebieten stehen, in denen mit Pestiziden gearbeitet wird. Die geschmackliche Vielfalt unserer Honigsorten reicht von bitteren, herben Nuancen beim Edelkastanienhonig bis hin zu einem blumig-fruchtigen Geschmackserlebnis beim Kirschblütenhonig. Durchstöbere gerne unser Honigsortiment und entdecke die geschmackliche Vielfalt der Honigwelt! Jetzt Honig kaufen direkt vom Imker!