Miel de sapin blanc pot de 250 g

Aus dem Schwarzwald

Miel de miellat épicé à l'arôme de sapin. Une véritable rareté de la Forêt-Noire.

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Informations sur le produit "Miel de sapin blanc pot de 250 g"

Miel de sapin de la Forêt-Noire

Le miel de sapin blanc te fait goûter la Forêt-Noire - c'est une rareté tout à fait exquise de notre région avec des nuances de goût incomparables et finement aromatiques du véritable sapin de la Forêt-Noire, également connu sous le nom de sapin blanc. Tout simplement délicieux !

Notre miel de sapin en un coup d'œil

✓ Miel bio issu de notre propre apiculture

✓ Obtenu à partir du sapin blanc de la Forêt-Noire

✓ Couleur sombre et verdâtre

✓ Consistance liquide

✓ Goût très fin du sapin de la Forêt-Noire

✓ Contient des huiles essentielles, des minéraux précieux, des enzymes et des oligo-éléments

✓ Miel de miellat

Véritable arôme de sapin dans un pot de miel

Notre miel de sapin blanc est une variante rare du miel de forêt, qui se distingue par sa couleur sombre et ses arômes très intenses. Au niveau du goût, le miel de sapin se distingue par sa note très aromatique et corsée, où les fins arômes éthérés typiques du sapin ressortent clairement. Ce n'est pas pour rien qu'il est considéré comme une véritable délicatesse !

Le miel de sapin blanc est polyvalent

Que ce soit sur la tartine du petit-déjeuner, dans le thé ou pour affiner la cuisine et la pâtisserie, le miel de sapin de la Forêt-Noire est un ingrédient varié dans la cuisine, qui donne une note très particulière. Comme pour les autres types de miel, il faut cependant veiller à ne pas le chauffer à plus de 40°C : Le miel perdrait alors beaucoup de ses précieux composants. Les boissons chaudes doivent donc toujours refroidir un peu avant d'y ajouter du miel. Tu te demandes pourquoi tu devrais l'ajouter à la pâtisserie ? Le miel de sapin est tout simplement un délicieux substitut du sucre qui confère à la pâtisserie un goût unique.

Propriétés du miel de sapin blanc bénéfiques pour la santé

On attribue au miel de sapin diverses propriétés bénéfiques pour la santé, car il est particulièrement riche en oligo-éléments et en minéraux. Le miel de sapin blanc présente en outre une teneur élevée en huiles essentielles et en résines, ce qui en fait un remède de grand-mère très apprécié pour soigner diverses maladies des voies respiratoires comme les refroidissements. Grâce aux enzymes qu'il contient, on attribue en outre au miel de sapin un effet antibactérien.

Le miel de sapin est un miel de miellat

Le miel de sapin n'est pas un miel de fleurs. Les miels dits de miellat se distinguent des miels de fleurs à plusieurs égards. Outre leur couleur différente, leur consistance liquide et leur goût plus âpre, les abeilles les extraient différemment des miels de fleurs : Ces derniers sont principalement obtenus à partir du nectar des plantes, tandis que les abeilles récoltent le miellat pour le miel de miellat. Le miellat est l'excrétion d'insectes qui sucent les plantes, comme par exemple différents pucerons. Les abeilles récoltent cette substance sucrée et en font du miel fin de forêt et de sapin.

Acheter du miel de sapin de qualité - directement chez l'apiculteur

L'ouest de la Forêt-Noire est une zone de répartition du sapin blanc, plus précisément, il marque le paysage de la région. Nous sommes heureux qu'il nous soit ainsi possible de récolter sur place ce miel unique et de le transformer dans notre propre apiculture. Le miel de sapin blanc est un miel de variété rare - la production peut varier fortement d'une année à l'autre, car elle dépend fortement des conditions météorologiques, mais aussi de nombreux autres facteurs : s'il y a par exemple de fortes pluies, le miellat est "lavé" directement par les arbres et n'est pas disponible pour les abeilles. Notre miel de sapin est certifié "Bioland" et répond donc aux normes de qualité les plus élevées. Il est récolté avec précaution et nous accordons une importance toute particulière à l'élevage de nos abeilles dans le respect de leur espèce et de leur nature.

Remarque importante : le miel ne convient pas aux enfants de moins d'un an.

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