Raclette-Ideen fürs Fest

Bei uns im Imkergut-Team gibt's einen klaren Favoriten fürs Festessen an Heiligabend: Raclette - wir haben ein paar Ideen gesammelt.

Das Schöne an Raclette ist ja, dass es nicht allzu viel Vorbereitung braucht, am Tisch alle für längere Zeit zusammenkommen und keiner immer wieder in die Küche verschwinden muss. Zudem darf jeder selbst kochen, was er am liebsten mag - so muss keiner den Kürzeren ziehen. Längst ist Raclette nicht mehr nur "Kartoffeln mit geschmolzenem Käse" - es gibt zahlreiche wunderbare Zutaten, die in den Pfännchen zum Highlight werden. Für Heiligabend haben wir ein paar Ideen gesammelt, die das Raclette-Menü aufpeppen - natürlich dürfen auch die Spezialitäten aus unserer Imkerei dabei nicht fehlen.

21. Dezember 2025 Akazienhonig, Waldhonig, Käse, Honigessig, Raclette, Honigwaffel, Lindenhonig, Honig-Dill-Senf

Autor: Jenny

Zugehörige Produkte

Honig Dill Senf 200g

Inhalt: 0.2 Kilogramm (27,50 € / 1 Kilogramm)

5,50 €

Honig Essig 100ml

Inhalt: 0.1 Liter (60,00 € / 1 Liter)

6,00 €

Akazienhonig 250 g Glas

Inhalt: 0.25 Kilogramm (28,00 € / 1 Kilogramm)

7,00 €

Bio Honig-Waffeln 175 g

Inhalt: 0.175 Kilogramm (17,14 € / 1 Kilogramm)

3,00 €

Waldhonig 500 g Glas

Varianten ab 4,00 €

16,00 €

Details

Lindenhonig 250 g Glas

Varianten ab 3,50 €

7,00 €

Details

Mediterranes Winter-Pfännchen mit Honigessig
Garnelen-Pfännchen mit Honig-Dill-Senf
Honig-Chili-Cheese-Pfännchen
Rösti-Bergkäse-Röstzwiebeln-Pfännchen
Lagerfeuer-Pfännchen
Honigwaffel-Schoko-Banane-Pfännchen

Mediterranes Winter-Pfännchen

Du benötigst:

halbierte Cocktailtomaten
Mozzarellawürfel
schwarze Oliven, klein geschnitten
1 TL Imkergut-Honigessig
Imkergut-Akazienhonig

🥄Zubereitung:

Alle Zutaten zusammen schmelzen, für noch mehr Würze können im Anschluss z. B. etwas Pfeffer oder frische mediterrane Kräuter darauf verteilt werden.

Garnelen-Pfännchen

Du benötigst:

vorgegarte Garnelen (das geht auch wunderbar auf der Oberseite des Raclette-Grills)
einen Klecks Honig-Dill-Senf von Imkergut
milden Käse
etwas Zitronenschalenabrieb

🥄Zubereitung:

Bis auf die Zitronenschale alle Zutaten ins Pfännchen geben. Nach dem Schmelzen die Zitronenschale darüberstreuen.

Honig-Chili-Cheese-Pfännchen

Du benötigst:

Tortilla-Chips
Maiskörner
Chili oder Jalapeños, klein geschnitten
Raclette-Käse
1 TL Imkergut-Lindenhonig
Chili-Flocken

🥄 Zubereitung:

Alle Zutaten direkt zusammen ins Pfännchen geben und schmelzen.

Rösti-Bergkäse-Röstzwiebeln-Pfännchen

Du benötigst:

Kartoffelrösti, pfännchenfüllend oder klein geschnitten
Bergkäse
Röstzwiebeln
Imkergut-Waldhonig

🥄 Zubereitung:

Zuerst das Rösti ins Pfännchen geben, den Bergkäse darauf legen und im Anschluss die Röstzwiebeln darüber streuen, dann alles zusammen schmelzen. Im Anschluss den Waldhonig fein dosiert darüber geben.

Lagerfeuer-Pfännchen

Du benötigst:

Butterkeks-Stückchen
dunkle Schokolade in Stücken
Mini-Marshmallows
Imkergut-Akazienhonig

🥄 Zubereitung:

Butterkeks, Schokolade und Marshmallows zusammen ins Pfännchen geben und schmelzen. Im Anschluss etwas Akazienhonig darüber verteilen.

Honigwaffel-Schoko-Banane-Pfännchen

Du benötigst:

Honigwaffeln
Banane
Zartbitterschokolade in Stücken
Imkergut-Rapshonig

🥄 Zubereitung:

Die Honigwaffeln je nach Platz ganz oder in Stücke gebrochen ins Pfännchen geben, darauf die Banane verteilen, dann den Rapshonig und zum Abschluss die Zartbitterschokolade darüber geben. Sehr süß, aber auch wahnsinnig lecker!