Edelkastanienhonig 250 g Glas

Edelkastanienhonig

Geerntet im Schwarzwald

Unser Edelkastanienhonig auf einen Blick

✓ hocharomatischer, leicht bitterer Geschmack

✓ Bioland-Honig aus eigener Imkerei

✓ rotbraune Farbe, flüssige Konsistenz

✓ Typische Honigsorte des Schwarzwaldes

✓ Blütenhonig

Weitere Größen
Edelkastanienhonig 50g Glas
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Edelkastanienhonig 500g Glas

Süße Versuchung mit holzig-herben Nuancen

Der Geschmack des Edelkastanienhonigs ist außergewöhnlich: Intensiv, herb mit einer leichten Süße. Die kräftig holzigen, leicht bitteren Nuancen des rötlich-braunen Honigs sind ein besonderes Geschmackserlebnis und lassen diesen Honig zu einer einzigartigen Spezialität werden. Diese besondere geschmackliche Note, lässt sich hervorragend mit Hartkäse kombinieren oder nutzen, um verschiedenste Gerichte zu verfeinern.
Tipp: Besonders in der mediterranen Küche macht sich Edelkastanienhonig gut, wobei der Honig, auf Grund seines dominanten, intensiven Geschmacks wohldosiert werden sollte.

Entstehung, Ernte und Verarbeitung des Honigs

Die Blüte der Edelkastanie findet meist im Juni oder Juli statt und ist binnen eines Monats schon wieder vorbei. Das bedeutet den Bienen bleibt nur ein kurzer Zeitraum, um ausreichend Nektar zu sammeln. Erschwerend kommt hinzu, dass Edelkastanienbäume erst ab einem Lebensalter von 20 bis 30 Jahren beginnen zu blühen. Aus diesen Gründen ist Edelkastanienhonig sehr selten und eine echte schwarzwälder Spezialität für Genießer.

Edelkastanienhonig kaufen - direkt vom Imker

Unser Edelkastanienhonig stammt von unseren eigenen Bienenvölkern im Schwarzwald und wird besonders schonend geerntet, um die einzigartigen Aromen des Honigs zu erhalten. Mit Liebe und Sorgfalt aus Wissen und Tradition wird dieser Honig in unserer eigenen Imkerei verarbeitet und abgefüllt.

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