Brezelsnack mit Akazienhonig & Honigsenf

Für einen gelungenen Fußballabend braucht es auch einen guten Snack - unser Blitzrezept braucht wenige Zutaten und ist einfach lecker.

Letzte Woche kam uns die Idee, dass ein herzhafter Snack eine echte Bereicherung für unser Sortiment sein könnte. Sofort begann das Tüfteln: Honigchips vielleicht? Oder doch etwas ganz anderes? Wie so oft landeten wir schnell im Rezeptmodus – und herausgekommen ist zwar kein neues Produkt für unser Sortiment, aber dennoch etwas, das uns sehr begeistert: knusprige Brezelstücke, verfeinert mit Honig, würzigem Honigsenf und aromatischen Röstzwiebeln. Die perfekte Kombination aus süß, herzhaft und knackig. Ob beim Fußballabend, auf der nächsten Feier oder einfach zwischendurch – dieser Snack macht jede gesellige Runde noch ein bisschen besser. Probiert ihn selbst und sagt uns, wie er euch schmeckt!

June 3, 2026 Akazienhonig, Honigsenf, Brezeln

Author: Aline

Zubereitung

Zunächst die Brezeln in kleine Stückchen zupfen.
Die Röstzwiebeln in einem Mixer fein mahlen.
Olivenöl, Honigsenf, Akazienhonig und Röstzwiebeln in einer kleinen Schale miteinander verrühren, sodass eine homogene Sauce entsteht.
Die Sauce auf die Brezelstückchen geben und alles gut miteinander vermischen.
Das Ganze bei 160°C für 10-12 Minuten in der Heißluftfritteuse knusprig backen. Zwischendurch ein- bis zweimal den Korb schütteln, sodass die Stückchen von allen Seiten kross werden. Im Backofen funktioniert das Ganze auch, die Backzeit verlängert sich aber gegebenenfalls.
Servieren und genießen! Schmeckt pur oder auch z. B. mit zusätzlichem Honigsenf als Dip.