Lindenhonig 50 g Glas

Lindenhonig aus der Oberrheinebene

Die Linde ist ein traditionsreicher Baum, der das Ortsbild zahlreicher Dörfer in Mitteleuropa prägt: Zahlreiche Orte hatten früher ihre Dorflinde, die Treffpunkt zum Nachrichtenaustausch, zur Brautschau oder auch für Tanzfeste war. Als Gerichtsbaum ist die Linde bekannt, da unter ihr früher oftmals das Dorfgericht abgehalten wurde – zudem wurde die Linde oft als Friedensbaum nach Kriegen oder auch nach überstandenen Epidemien gepflanzt. Unser Lindenhonig ist ein außergewöhnlicher Blütenhonig mit einzigartigen zitronigen, minzigen Nuancen.

Unser Lindenhonig auf einen Blick

✓ Bioland-Qualität

✓ Frischer, leicht zitroniger Geschmack mit Menthol-Note

✓ Hellgelbe bis leicht grünliche Farbe

✓ Blütenhonig

✓ Cremige Konsistenz

Besonderes Geschmackserlebnis

Unser Lindenblütenhonig hat einen ganz eigenen, speziellen Geschmack – er ist frischer als die meisten Blütenhonige. Seine Honigsüße am Anfang trifft auf fruchtig-zitronige Aromen, insbesondere im Nachgang verfügt er über eine leichte Menthol-Note. Diese Kombination lässt den Lindenhonig zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis werden. Er eignet sich besonders gut zum Süßen von Kräutertees. Ein Leckerbissen ist Lindenhonig auf einem Brötchen kombiniert mit etwas Kresse.

Unser Lindenhonig ist ein Blütenhonig

Die Linde, ein stattlicher, weit verbreiteter Laubbaum, steht im Juni und Juli in voller Blüte und lockt unsere Bienen, aber auch andere Insekten, mit ihrem intensiven, betörenden Duft. In der Oberrheinebene finden die Bienen ein reiches Angebot. Wie im Rausch sammeln sie fleißig den Nektar und erzeugen daraus den aromatischen Lindenhonig. Unser Lindenhonig ist daher ein Blütenhonig und kein Honigtauhonig. Wie die meisten unserer Blütenhonige wird er cremig gerührt und ist daher von einer eher festen Konsistenz. Seine Farbe ist hellgelb bis grünlich-gelb.

Lindenblütenhonig in der Alternativmedizin

Lindenblüten und Lindenblütenhonig werden verschiedene gesundheitsfördernde Eigenschaften nachgesagt – viele kennen auch Lindenblütentee. Ebenso wie der Tee soll Lindenhonig schweißtreibend und fiebersenkend wirken, was ihn zum beliebten Hausmittel bei Erkältungen und Fieber macht. Auch wird dem Honig eine beruhigende und schlaffördernde Wirkung zugeschrieben – für manche gehört daher ein Löffelchen am Abend zur Routine. Wer Lindenhonig unterstützend bei Erkältungen einnehmen möchte, kann einmal oder mehrmals täglich einen Teelöffel des Honigs zu sich nehmen. Wir empfehlen dabei, den Honig möglichst lange im Mundraum zu halten, um die Mundschleimhäute die wertvollen Inhaltsstoffe aufnehmen zu lassen.

Lindenhonig in Bio-Qualität

Wie alle von unseren Bienen hergestellten Honigsorten ist unser Lindenhonig ein Bio-Honig – regelmäßig ausgezeichnet mit dem Bioland-Siegel. Als echter deutscher Bio-Honig erfüllt er höchste Standards. In unserer Imkerei achten wir streng darauf, nicht nur unsere Bienenvölker art- und wesensgerecht zu halten, sondern auch all ihre Erzeugnisse schonend und werterhaltend zu verarbeiten. Wie alle Honige ist der Lindenhonig ein Naturprodukt – ohne künstliche Zusätze. Er sollte kühl und fest verschlossen an einem dunklen Ort aufbewahrt werden.

Wichtiger Hinweis: Honig ist für Kinder unter einem Jahr nicht geeignet.